香菇是一种常见的食用菌，富含营养和健康益处，但与某些食物同食可能会引发不适或健康问题。香菇与以下食物的组合应注意：
1. 与豆类同食：香菇与豆类一起食用可能导致胃肠道不适。豆类富含的植物蛋白和香菇中的某些成分可能相互作用，影响消化系统，导致腹胀或消化不良。
2. 与海鲜同食：香菇与海鲜同食有时可能引起胃肠道不适。虽然这种组合在一般情况下不会产生严重反应，但对某些体质敏感者可能会导致过敏或消化问题。
3. 与乳制品同食：香菇与乳制品同食可能对某些人群产生消化不良或过敏反应。乳制品和香菇中的成分可能导致肠胃不适，影响消化。
如在食用香菇后出现不适或消化问题，应调整饮食组合，寻求医生的帮助。
香菇和冬瓜是可以一起食用的，它们之间并没有相互冲突的营养成分，也不会产生有害物质。
香菇富含蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质如钾、锌等，具有增强免疫力、抗氧化的作用。冬瓜中富含膳食纤维、有丰富的水分、维生素C等营养物质，具有清热、利尿、降低血压等作用。日常适量食用香菇和冬瓜还可以补充身体所需的营养物质，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘、腹胀等症状。
香菇性平味甘，归脾、胃经，有健脾开胃的功效；冬瓜性凉味甘淡，归肺、大小肠、膀胱经，擅长清热利水、减肥降脂。两者合用，能起到调和脾胃、促进消化、预防肥胖、辅助降压等作用。