牛蒡茶具有多种功效与作用，主要包括：
1.疏风散热：牛蒡茶有疏风散热、利咽的作用，对风邪入体、热证引起的风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、牙龈肿痛等有治疗效果。
2.消肿解毒：牛蒡茶能辅助治疗癓瘕积块、痈疖、毒疮等疾病，具有消肿解毒的功效。
3.利水排便：牛蒡茶富含膳食纤维，有助于促进大肠蠕动，改善排便困难的问题，特别适用于小便不畅、小便涩痛等症状的缓解。
4.美容养颜：牛蒡茶中的营养物质对皮肤细胞代谢、细胞损伤的修复具有有益作用，有助于美容养颜。
炒牛蒡子具有疏散风热的功效，对于风热感冒、咳嗽痰多等疾病有较好的治疗效果。炒牛蒡子还有一定的降血糖、解热、抗菌、抗肾病等作用，对于真菌感染有一定的治疗效果。此外，炒牛蒡子还具有利尿的功效，可以帮助排出体内多余的水分和毒素，从而缓解水肿、小便不利等症状。
在使用炒牛蒡子时仍需遵循专业医生的建议和指导，以确保药物的安全性和有效性。
牛蒡茶是一种以牛蒡根为原材料制作的茶品，具有多种功效。
1、排毒养颜。牛蒡茶含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，排除体内毒素，减少皮肤问题。
2、调节血糖。牛蒡茶中的多糖成分具有一定的降血糖作用，可以帮助调节血糖水平。
3、增强免疫力。牛蒡茶中有蛋白质、矿物质和维生素等，有助于提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防疾病。
4、降低血压。牛蒡茶中的钾元素有助于排钠保钾，维持血压稳定，对高血压患者具有一定的辅助治疗作用。
注意，应该适量饮用牛蒡茶，不可过量摄入。如果饮用后，身体有不适症状，应该尽快就医。