草莓是一种营养丰富的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面。1.草莓富含维生素C，每100克草莓约含有59毫克维生素C，比许多水果都要高，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。2.草莓含有丰富的膳食纤维，约2克每100克，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘。3.草莓还富含钾、叶酸、锰等矿物质和维生素，钾对维持心脏健康至关重要，叶酸有助于预防神经管缺陷，而锰是一种强效的抗氧化剂，有助于保护身体免受损伤。4.草莓还含有多种抗氧化剂，如维生素C、花青素、类胡萝卜素等，有助于中和自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。
草莓，是一种富含多种营养素和生物活性物质的水果。营养价值及功效与作用包括：
草莓含有可溶性纤维和不溶性纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘，降低心血管疾病的风险。
每100克草莓含约58.8毫克维生素C，远高于苹果、梨等常见水果。维生素C是一种强大的抗氧化剂，能增强免疫系统，促进伤口愈合，保护细胞免受自由基损伤。
草莓还有美容护肤的功效，其抗氧化成分可以帮助改善肤色、淡化皱纹。草莓还富含胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙等多种营养物质，这些物质能够增强身体抵抗力、促进消化。
经常食用草莓可以降低血压，改善血管功能，减少动脉硬化和心肌梗死的风险。
过量食用任何食物都可能带来副作用，因此建议适量食用。