发物问答_发物患者咨询 - 彩牛养生

哪些食物是发物

王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院

发物通常指的是在特定体质或疾病状态下，容易诱发或加重某些症状的食物。这些食物因人而异，但一般来说，常见的发物包括海鲜类（如虾、蟹、带鱼等），因为它们富含组织胺，可能导致过敏症状；其次，禽畜肉类（如牛肉、羊肉、狗肉等）及其制品（如火腿、腌制品等），由于性温热，容易助热生风，加重皮肤疮疡肿毒等症状；再者，辛辣刺激性的食品（如葱、姜、蒜、辣椒等）以及酒类，也可能刺激身体，引发或加重疾病。然而，需要注意的是，发物的概念并非绝对，其影响也因人而异，因此，在食用时应结合个人体质和病情来判断。
发物的食物有哪些

王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。蔬菜类发物主要有山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋、香樁、香菇、香菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。此外，蘑菇、香菇等菇类易触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。海鲜类食物含有大量的蛋白质，且易产生组胺类物质，容易引起皮肤过敏反应。海鲜类发物包括鲫鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等。对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹等症状。辛辣发物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，这些食物性味辛辣，对肠胃和机体有刺激性。并对热性病、出血性疾病，以及各种炎症，如疮、疖、痈、肿有加重病势、促发炎症的作用。
发物有哪些食物

崔振芹主任医师胜利油田中心医院

您好！发物有哪些食物：1、海鲜类发物，包括鲫鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等；2、蔬菜类发物，主要有山药、竹笋、蘑菇、香菇、韭菜、香樁等；3、水果类发物，桃子、芒果等；4、禽畜类发物，主要有猪肝、鹅肉、牛肉、羊肉等；5、辛辣刺激类发物，如辣椒、姜等。希望我的回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
羊肉是发物吗

段晓华副主任医师胜利油田中心医院

您好，羊肉虽然属于高蛋白营养的食物，但是羊肉性温，是发物的一种，羊肉还具有腥味，所以在服用一些中药汤剂治疗疾病过程中不可以吃羊肉，容易和药物成分犯冲；在身体内火上亢情况下、炎症感染期间也不要吃羊肉，发物不利于病情好转。手术以后如果刀口处于愈合期，也不能吃羊肉。发物指的引起发热、发冷、发风的食物，通常这类食物营养丰富，所含的嘌呤、蛋白质或其他致敏成分较高，食用后易导致人诱发疾病。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
鸡蛋是发物吗

刘爱芬副主任医师胜利油田中心医院

您好，发物指的是富于营养，或者是有刺激性，特别容易诱发某些疾病的出现，称之为发物。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多人是不会产生副作用，或者是引起不适。鸡蛋也是属于发物的一种，对于人体而言，会增加蛋白质，可以增强身体钙的吸收。所以经常吃鸡蛋，也是有很多好处的，但是也是一定要适量，不要过量的吃鸡蛋。因为过量的话，就有可能会导致血管充血或扩张等，一系列的疾病发生。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
牛肉是不是发物

陈东风主任医师重庆第三军医大学大坪医院

您好，中医认为牛肉是发物，对于湿疹等皮肤搔痒类患者是不可以吃牛肉的，牛肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力。牛肉中还有很高的铁元素，对于补血和修复组织非常有效，另外牛肉还有促进新陈代谢、强筋健骨、补血益气、滋脾养胃的作用。一般发物指的是营养很高或者是有刺激性的食物，比较容易引起或加重某些疾病。发物主要有菌类、海产品类、蔬菜类、水果类、禽畜类这几项，比如蘑菇、香菇、带鱼、虾、螃蟹、南瓜、菠菜、桃子、杏、芒果、羊肉，狗肉等，另外酒酿、大豆、韭菜和葱、蒜等也属于发物。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
牛肉是发物吗

赵海明副主任医师四川省人民医院

牛肉，作为一种性质温热且营养丰富的食物，虽富含优质蛋白质，但并非人人皆宜。对于体质偏热或免疫力较弱的人群，尤其是手术后康复期的患者，建议谨慎食用牛肉。由于其温热性质，牛肉可能加重体内湿热，对病情产生不利影响，甚至可能诱发疾病。此外，牛肉的消化过程较为复杂，对于肠胃功能较弱的人群来说，过量食用可能增加肠胃负担，不利于术后恢复。在选择食物时，应根据自身体质和健康状况做出明智的选择，确保营养均衡，促进身体健康。
什么是发物

郭立宏副主任医师胜利油田中心医院

您好，发物，是指富有营养或刺激性，且特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。一般情况下，发物是指一些特定的食品中含有的某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时，可诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。同时，因某些食物中所含的异性蛋白为过敏源，可引起变态反应性疾病复发。如海鱼、虾、蟹，往往可引起皮肤过敏，常表现为荨麻疹、湿疹、神经性皮炎的发作。此外，还有一些刺激性较强的食物，如酒、葱、蒜等辛辣刺激性食品，对炎性感染病灶极易引起炎症扩散、疔毒走黄。因此，平时生活中应注意避免较好。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
不是发物的肉类有哪些

朱旭萍副主任医师中南大学湘雅二医院

发物是指营养高、刺激性强，容易诱发疾病的食物。在肉类中，一般鸡胸肉、鸭肉、鸽肉不属于发物。鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，不属于发物，因为其脂肪含量低，并且不具有刺激性，也不具有常见的致敏物质；由于鸭肉是寒性食物，不会造成机体发热，不易诱发、加重疾病，所以也不属于发物；鸽肉性平，味咸，脂肪含量低，不属于发物。建议患者根据医生的建议进行饮食控制，若出现不适，需及时就医，有助于身体恢复。