牛肉胡萝卜汤

牛肉胡萝卜汤是菜谱里的常见菜，胡萝卜富含果胶，常吃可帮助肝脏排毒，同时还含有大量的胡萝卜素，进入体内后部分可转变成维生素A，有补肝明目的作用；牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。

• 瘦牛肉：100克
• 胡萝卜：200克
• 料酒：适量
• 大料：适量
• 生姜片：适量
• 盐：适量
• 花椒：适量
• 味精：适量