海蜇荸荠汤

海蜇荸荠汤是广东省传统的汉族名菜，海蜇富含胶质，能去除消化道内的有毒物质、清肠胃；荸荠又称为马蹄，肉白味甜，可以起到清凉降火的作用，从事纺织、理发、粮食加工等与尘埃接触较多工作的人可以常吃这道汤品。

• 海蜇：100克
• 荸荠：250克
• 料酒：适量
• 蒜蓉：适量
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 胡椒粉：适量