草菇鱼头汤

草菇鱼头汤，此汤采用的是鲢鱼鱼头，鱼头肉细嫩、营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，还有其他鱼类所缺乏的卵磷脂，能增强记忆力，使头脑更加灵活。

• 鲢鱼鱼头：半个
• 草菇：75克
• 盐：少许
• 姜片：2克