韭菜猪血汤

韭菜猪血汤是一道色香味俱全的菜肴，在江浙地区较流行。具有清肺健胃的功效，对于长时间在厨房工作的主妇、厨师，很有益处。

• 猪血：200克
• 韭菜：100克
• 枸杞：10克
• 花生油：20毫升
• 盐：适量
• 葱花：3克