黑豆牛蒡炖鸡汤

黑豆富含蛋白质，有助解消除疲劳，且能防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘和胀气，使体内废物快速排出，防止癌变及血管病变。

• 黑豆：300克
• 牛蒡：300克
• 鸡腿：1个
• 盐：6克