海带豆腐汤

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，阻止动脉硬化，但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含碘，但含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

• 海带：20克
• 豆腐：150克
• 姜：少许
• 盐：少许