茅根马蹄猪展汤

白茅根，性寒、味甘，用来煎汤可清热利尿；猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑；马蹄又名荸荠，具有皮薄、肉细、味甜和爽脆的特点，用来煲汤还能增添甜味。

• 白茅根：15克
• 马蹄：10克
• 藕节：20克
• 猪展：300克
• 盐：适量