莲藕筒骨汤

莲藕筒骨汤

炖骨头汤适合小火慢炖，既营养又美味。
吃的时候可以撒些葱花，香菜提香。

莲藕筒骨汤所需材料

猪筒骨：350克
莲藕：2节
香葱：2棵
姜：3片
蒜头：2瓣
盐：适量
八角：1个

莲藕筒骨汤的做法

1

筒骨斩大块洗净，莲藕削去皮洗净。葱姜蒜摘洗净，八角一个洗一下备用。
2

莲藕切大块，葱切大段，姜切好的薄片，蒜头不用切。
3

锅里加入适量清水，放入筒骨，烧沸5分钟，去血沫。
4

捞出筒骨备用，锅里的水倒掉。
5

锅刷洗干净，加入3_4碗清水，烧开放入筒骨，藕块，煮开。
6

全部倒入炖锅，放入葱段，姜片，蒜瓣，八角，加入适量盐，开中火炖2小时。(依自己炖锅的火力时间自己调配)
7

莲藕筒骨汤炖好了，汤有点黑！喝起来可是很美味哦。
8

成品图。放了一个香菜叶做装饰。

相关推荐