丝瓜咸汤

丝瓜咸汤

丝瓜咸汤所需材料

丝瓜：两根
鲜肉：一块
鸡蛋：两个
面粉：适量
虾皮：少许
油：适量
盐：适量
鸡精：少许

丝瓜咸汤的做法

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准备食材。
2

丝瓜洗净刨皮切成薄片，肉切丝，小葱切末。
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鸡蛋用筷子打散备用。
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面粉加适量水搅拌成无颗粒的面糊。
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锅中放适量油烧热，倒入肉丝。
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烧至变色。
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加入葱花炝锅。
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倒入丝瓜。
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炒至煸软。
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略微加几滴酱油调色，也可以不加。
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然后再倒入适量的清水，喝几碗倒几碗，然后盖上盖子烧开。
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水开后放虾皮调味。
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然后慢慢倒入面糊。
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用铲子搅拌均匀。
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然后画圈慢慢倒入蛋花。
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出锅前放入适量的盐。
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稍微加一点点鸡精提鲜。
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开吃吧，美味的早饭。

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