乌鸡山药

乌鸡山药

葱段需要在煮烂之前捞出，不然会影响汤汁口感

乌鸡山药所需材料

乌鸡：一只
山药：一根
红枣：数个
枸杞：适量
生姜：数片
葱段：2-3段
食盐：适量
料酒：适量

乌鸡山药的做法

1

准备食材备用
2

锅中烧开水，倒入适量料酒去腥味，焯掉废血
3

红枣洗净备用
4

加水，放入乌鸡、姜片、红枣、葱段
5

大火煮开，转小火煮1个小时左右。之后加入山药继续熬煮软烂
6

2个小时后大功告成✌️

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