豆苗口蘑肉丸汤

豆苗口蘑肉丸汤

豆苗易熟时间控制在一分钟内、不需放调味料、鲜美反失。

豆苗口蘑肉丸汤所需材料

豆苗：150克
口蘑：200克
猪肉：200克
姜：小块
油：适量
盐：适量
生粉：适量

豆苗口蘑肉丸汤的做法

1

材料豆苗(摘去老梗)、口蘑、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜
2

豆苗清洗干净
3

清洗干净、口蘑切片、姜去皮切片
4

盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子
5

锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟
6

放豆苗煮熟即可(时间控制在一分钟内)
7

成品

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