菜干南北杏煲猪肺汤

菜干南北杏煲猪肺汤

菜干提前两个小时浸泡好。
第二、三步骤重复几次、没泡沫等于清洗干净了、猪肺过冷水时清水不变浊为干净、这几个步骤不能偷懒哦。
猪肺可捞起、用指天椒、香葱、姜丝、油、盐、酱油、爆炒、超级好吃。

菜干南北杏煲猪肺汤所需材料

猪肺：500克
菜干：适量
南杏：适量
北杏：适量
陈皮：2片
姜：小块
盐：适量

菜干南北杏煲猪肺汤的做法

1

准备好材料、猪肺(在超市买处理过的)、菜干、南杏、北杏、陈皮、姜
2

热锅不用放油、放猪肺炒、用锅铲用力压猪肺、压出水份。(猪肺怕超市处理不干净、自己重新处理)
3

加入适量清水、大火烧开、就能逼出泡沫了。(第二、三步骤重复几次、没泡沫等于清洗干净了)
4

猪肺过冷水、清洗干净、挤干水份。(反复清洗几遍、清水不浊为干净)
5

清洗干净、菜干(提前浸泡好)、南杏、北杏、陈皮、姜(去皮切片)
6

把所有材料放入锅内、加入适量清水
7

大火烧开、改用小火慢煲1-2小时
8

放盐、即可饮用
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成品、咳嗽调理汤、菜干南北杏猪肺汤
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猪肺可捞起、用指天椒、香葱、姜丝、油、盐、酱油、爆炒、超级好吃

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