苦瓜荷包蛋汤

苦瓜荷包蛋汤

鸡蛋也可不煎、直接打入汤中搅拌均匀。

苦瓜荷包蛋汤所需材料

苦瓜：1个
鸡蛋：2个
姜：小块
油：适量
盐：适量

苦瓜荷包蛋汤的做法

1

材料、苦瓜、鸡蛋、姜
2

清洗干净、苦瓜切片、姜去皮切片
3

热锅放油、打入鸡蛋、把鸡蛋煎成荷包蛋、再用锅铲弄小块、装盘待用
4

放苦瓜、翻炒几下
5

加入适量清水、大火烧开
6

放鸡蛋、煮三到五分钟
7

放盐、即可出锅
8

成品

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