首乌乌鸡汤

乌鸡洗净斩块。

所有材料洗净备用。

煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。

除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起放到锅里，加入适量清水，按煲汤键。（其他锅类，大火煮开后小火煮1到2个小时。）

出锅前调入食盐和枸杞即可。