番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

♡鸡蛋倒入去的时候，要用另一只手在锅里一边搅拌一边倒，可预防煮出来的蛋液结块。

番茄鸡蛋汤所需材料

鸡蛋：2个
番茄：1个
水：适量
料酒：1茶匙
盐：适量
花生油：适量
葱花：适量
姜丝：少许

番茄鸡蛋汤的做法

1

准备好食材。
2

锅里倒入适量水，加入姜丝煮开。
3

煮水期间，将番茄洗干净切块。
4

鸡蛋打碗里，放入料酒跟盐。
5

用筷子打成蛋液。
6

水开后，将番茄倒进去，加入少许花生油中火煮15分钟左右。
7

带番茄煮得有点烂，倒入鸡蛋液煮一两分钟。
8

加入葱花，关火。
9

调入食盐，搅拌均匀。
10

装碗食用。

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