木瓜红枣排骨汤

木瓜红枣排骨汤

1:为了配合木瓜的清甜可以先把排骨烫一下去去油脂。2:煲汤的话最好选择青木瓜，黄木瓜适合生吃。

木瓜红枣排骨汤所需材料

肋骨：1条
木瓜：1个
红枣：3颗
生姜：3片
盐：5克

木瓜红枣排骨汤的做法

1

木瓜一个削皮去籽切成块，红枣洗净，生姜去皮切片。
2

排骨去血水烧开水烫一下去去油脂捞起。
3

另起锅烧开水倒下排骨和生姜大火烧开，把浮起的一层油腻泡沫用勺子轻轻撇掉，继续小火炖半个小时。
4

排骨炖半个小时后把红枣木瓜一起倒下去再炖十分钟加盐即可。
5

色泽鲜美，清甜可口。

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