虫草花当归炖水鸭

准备炖盅，我这个是三人份大小的，放入洗干净的虫草花和当归红枣，备用…

把半只水鸭切块，焯水去血沫…

把炒好的水鸭放入炖盅，加适量的水，准备炖…

电饭锅内放入1/4的水，放一条小毛巾，防止炖汤过程中发出咚咚咚的声音。

把放好材料的炖盅放入电饭煲…

接着盖上炖盅盖子，因为我买的炖盅较大，我就只盖了这个盖子，一样可以炖，最后把电饭锅盖盖上，把档位调到猪蹄档炖就可以了，约需要50分钟时间就可以了…

时间到了，可以开盖了，喜欢朋友可以放适量的盐，想吃清甜原味的朋友可以不放盐…