冬瓜肉片汤

冬瓜肉片汤

冬瓜在油锅中炒一下会更好吃

冬瓜肉片汤所需材料

冬瓜：300克
里脊肉：100克
油：50克
盐：半勺
鸡精：适量
料酒：少许
豌豆粉：2勺
老姜：5克

冬瓜肉片汤的做法

1

冬瓜切厚片，老姜拍扁
2

锅中放油，油烫后放老姜爆香后放入冬瓜片翻炒1分钟
3

加入适量水
4

里脊肉切片，加料酒，盐少许，豌豆粉腌制五分钟
5

冬瓜煮熟后将腌制好的肉片放入沸汤中
6

煮1分钟后关火起锅

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