番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤
我做的是两个人的汤量,根据人的多少调整食材的用量;淀粉要放适量,我家放了一满汤勺,太多汤会稠,太少汤会太稀口感不好;香菜切末切段可根据自己的口味来定;西红柿片不能煮的时间太长,太长影响美观哈。
番茄鸡蛋汤 所需材料
西红柿:一个
鸡蛋:一个
香菜:少许
水淀粉:一汤勺
盐:适量
鸡粉:适量
胡椒粉:适量
芝麻油:适量
番茄鸡蛋汤的做法
1
准备食材:番茄、鸡蛋、水淀粉、香菜……
2
番茄去蒂切成片备用,香菜切段备用
3
鸡蛋打散在碗里备用
4
淀粉加少量水在碗里溶开
5
往锅里加入大概600ml水,大火烧开,放适量盐适量鸡粉,然后放西红柿片中火煮2分钟
6
慢慢加入淀粉,边加边用勺子搅拌均匀
7
开锅后把鸡蛋液滑潵在锅里马上关火,放适量胡椒粉,再点几滴芝麻油就做好了
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盛在碗里放点香菜可以喝了
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再来一张成品图怎么样是不是很有食欲呀
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