猪心汤

猪心汤

猪心要浸泡半小时去血水哦，陈皮主要去腥味还能提汤味，红枣可以用桂圆肉代替。

猪心汤所需材料

猪心：半个
莲子：5～8颗
虫草花：5克
红枣：3粒
陈皮：一小片
枸杞：适量
姜：一片

猪心汤的做法

1

猪心洗干净里面的血块
2

纵刀切片用清水浸泡半小时去血水
3

准备辅料，红枣去核，莲子去心，虫草花、红枣用水泡十分钟，莲子泡半个小时备用
4

泡好的猪心加入所有辅料放入炖盅加适量清水，除枸杞不放
5

炖盅加上盖，放入高压锅隔水炖一个小时
6

汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用，饮用前再依个人口味添加盐

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