蘑菇茯苓大骨汤

蘑菇茯苓大骨汤

炖的时候用小火。在炖骨头时，放少量的醋能加大钙的吸收，也能去油腻

蘑菇茯苓大骨汤所需材料

大骨头：1根
冬瓜：若干
蘑菇：8、9个
茯苓：5克
姜：4片
盐：少许
料酒：少许

蘑菇茯苓大骨汤的做法

1

大骨用水焯下，洗干净
2

准备好茯苓和姜片
3

开始炖大骨，放入茯苓和姜片，盐和料酒
4

切好冬瓜和蘑菇
5

用筷子戳大户上的肉，肉能戳下来，就倒入冬瓜和蘑菇。
6

整个大骨大约炖了40分钟，如果喜欢吃烂一点的冬瓜，炖完后，盖上锅盖焖一会，冬瓜就会烂烂的
7

盛在小汤锅里

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