新西兰花胶炖鸡汤

新西兰花胶炖鸡汤

新西兰花胶炖后不融化，爽口弹牙，满满的胶原蛋白。

新西兰花胶炖鸡汤所需材料

新西兰花胶：半个
鸡腿：两个
龙骨：1块
红枣：3个
花旗参：2克
枸杞：适量
盐：少量

新西兰花胶炖鸡汤的做法

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新西兰花胶需要提前泡发，泡发方法：先用冷水泡2天，2天后拿出来蒸5分钟，再泡1-2天，记得放入冰箱中泡发，并经常换水。
2

泡发好的新西兰花胶，呈汝白色，厚实。
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切块，取一半炖汤，一半放冰箱冷藏，下次再用。
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准备食材。
5

准备食材。
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鸡腿去皮，和龙骨洗干净飞水沥干备用。
7

红枣切成两半去核，和枸杞、花旗参一起洗干净。
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将所有食材放入炖盅。
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加入两碗半水，三人的份量。
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炖汤模式，定时2小时。
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炖好加入少量盐。
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用滤油勺过滤油和浮沫。
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起锅，装碗。
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来个近照，美美享用～

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