胡萝卜排骨汤

胡萝卜排骨汤

1、煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。 2、煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。

胡萝卜排骨汤所需材料

排骨：500g
胡萝卜：200g
鱿鱼干：50g
香菇：10g
姜：5g
醋：适量
料酒：适量
盐：适量

胡萝卜排骨汤的做法

1

排骨洗净，放到煮开的水了焯一下，沥干捞出。
2

胡萝卜去皮切滚刀块，准备好干鱿鱼，香菇，姜片。
3

干鱿鱼用冷水提前泡发。从泡发好的鱿鱼上面取出软骨，接着把鱿鱼洗净剪成段。香菇洗净泡发。
4

把所有的材料都倒入电饭煲锅里。
5

倒入适量的开水（一次性加够开水）加上适量的醋，料酒。
6

电饭锅调制煲汤，时间为1小时。
7

准备出锅前10到15分钟的时候调入食盐。
8

鲜甜可口的排骨汤就完成了。

相关推荐