脊骨鱿鱼苦瓜汤

脊骨鱿鱼苦瓜汤

有的人可能不喜欢苦瓜的苦味，但适当喝点这汤，清热解毒，对人体有益。

脊骨鱿鱼苦瓜汤所需材料

猪脊骨：300克
泡发鱿鱼丝：适量
苦瓜：1小条
盐：适量
胡椒粉：适量
姜：1块
葱：适量
清水：适量

脊骨鱿鱼苦瓜汤的做法

1

准备好材料。
2

脊骨洗净焯水除血沫，苦瓜切块，葱切末，姜拍扁。
3

焯完水的骨头放入砂煲，加上姜、鱿鱼丝，再加上足量的清水.
4

加盖大大烧开后，转小火熬50分钟。
5

然后放入苦瓜，煮10分钟后，加适量盐和胡椒粉，再洒入葱花即可。

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