鸭肉粥

鸭肉粥

鸭肉粥所需材料

鸭肉：500克
大米：200克
姜：5-6片
麻油：适量
水：4～5碗
白醋：1滴
盐巴：1勺
鸡精：少许

鸭肉粥的做法

1

将鸭肉洗净切块，再洗净。
2

姜，洗净切片。
3

淘好米，备用。
4

热锅下麻油，待油温适度，下姜片煸香后，加入鸭肉爆炒。
5

将多余的油分，倒出。
6

加入水或开水，大火烧开，舀去汤中表面的泡沫，滴入一滴白醋，小火煮10～15分钟，再加入大米。
7

再次烧开，转小火熬20分钟左右。
8

调好盐巴、鸡精即可。

相关推荐