海参大米粥

海参大米粥

海参在炒锅里炒一会可以让海参的味道更鲜美。
水量和时间要根据自己家里的电饭煲调整。
盐的用量也要根据个人口味添加。

海参大米粥所需材料

盘锦大米：150g
海参（小点的）：3个
菜：适量
姜：适量
料酒：适量
耗油：适量
橄榄油：适量
盐：半勺
鸡精粉：适量
水：适量
香菜：适量

海参大米粥的做法

1

准备好食材:泡发的海参，搓洗干净的大米，还有葱，姜。
2

将菜，姜切碎，海参也切碎。
3

炒锅倒少许的橄榄油，油热倒入葱姜煸炒出香味。
4

将切好的海参倒入锅里，再倒一点料酒和耗油翻炒3-5分钟。
5

锅里倒入适量的水，加半勺盐和适量的鸡精粉烧至微开。
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将炒锅里微开的水倒入电饭煲，水量要达到图上的位置（炒锅的水应该是不够的，要另外再添水），大约在2000毫升左右。
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电饭煲插上电源，按键拨到粥/汤健，按加热开始熬粥，大约熬40分钟就可以拔出电源，然后再焖10分钟就可以喝粥了。
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熬好的海参大米粥，清淡的香味哦。
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盛到碗里，加一点香菜碎，香菜只切茎部。
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成品图。

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