莲藕猪骨汤

1、在煲莲藕汤时千万不能用铁锅或铁器、以免引起发黑、可选用陶瓷或铝制。
2、还有一种做法、猪骨焯水(飞水)后、与莲藕放炖盅、加盖炖熟、这样莲藕汤一样美味。

• 莲藕：3节
• 猪骨：500克
• 红枣：6粒
• 姜：适量
• 盐：适量