鲜奶芝士蛤蜊汤

鲜奶芝士蛤蜊汤

1.芝士片和高汤都有咸味，如果觉得味道淡可以加少许盐调味。

鲜奶芝士蛤蜊汤所需材料

土豆：200g
蛤蜊：1杯
卷心菜：100g
洋葱：半个
胡萝卜：半根
牛奶：1.5cup
罐装甜玉米粒：2tsp
芝士片：2片
高汤：1cup
黑胡椒：适量
黄油：20g

鲜奶芝士蛤蜊汤的做法

1

先把买来的蛤蜊让它们吐沙。
2

卷心菜切小片、洋葱切丁、胡萝卜切小块、土豆切成薄片。
3

把土豆蒸熟，或者盖上一张湿润的厨房纸放入微波炉加热4-5分钟，把蒸熟的土豆压成泥。
4

热锅加黄油，先炒洋葱至透明状，然后倒入土豆泥清炒片刻，让其充分吸收黄油的味道，接着加入胡萝卜翻炒均匀。
5

加入1cup高汤和卷心菜，大火煮开后转中火煮6分钟。
6

然后加入牛奶、玉米粒和芝士片。
7

再次煮开后加入清理干净的蛤蜊，煮到蛤蜊开口就关火。
8

撒点黑胡椒即可享用。
9

作为早餐搭配面包吃，营养均衡，食材丰富，开启美好的一天。Bon appetite.

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