鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

鱼煎一下炖出来的汤更好。可以多加点水，炖出来就蒸发了很多。

鲫鱼豆腐汤所需材料

鲫鱼：1条
豆腐：40克
葱：1颗
姜：5片
盐：2克
油：5克
胡椒粉：0.5克
鸡粉：1克

鲫鱼豆腐汤的做法

1

鱼处理干净用刀把背上划出三个口，放入姜和盐腌制下。（最好能多腌制几个小时。）豆腐切块，葱姜切片备用。
2

锅内放入油烧热。
3

放入腌制好的鱼煎至六七成熟，翻面继续煎，直到两面都煎好。
4

倒入姜和葱爆香！
5

倒入开水或者是温水两碗。
6

大火烧开，炖3分钟后转中小火炖15分钟。
7

倒入豆腐炖5分钟。
8

我快出锅的时候加了点白萝卜丝，有通气的作用，颜色也好，不喜欢就不用加了，撒上香菜就可以出锅了！
9

好了出锅喽，两碗汤就煮的剩下这一碗奶白色的汤了。

相关推荐