番茄土豆牛肉汤

番茄土豆牛肉汤

番茄土豆牛肉汤所需材料

牛肉：半斤
土豆：一个
番茄：一个
八角：一个
生姜：一块
香葱：几根
盐：适量
料酒：少许
醋：少许

番茄土豆牛肉汤的做法

1

牛肉切块洗净，土豆去皮洗净，番茄和其它配料洗净
2

土豆切块泡水，番茄切块，生姜去皮切片，香葱切成葱段和葱末
3

肥的牛肉煸出油，放入姜片和八角煸香
4

倒入牛肉，加少许料酒和醋炒匀
5

加水烧开撇去血沫
6

接着倒入砂锅，放入葱段，小火慢炖
7

牛肉炖的差不多熟烂后，加入土豆和番茄，加盐大火烧开改小火
8

土豆炖烂后撒上葱花即可

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