皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

在煮粥时一定要间隔一下搅拌不然很容易糊锅。青菜一定最后放，否则会煮的很黄。泡香菇的水要留着，用来提鲜一级棒

皮蛋瘦肉粥所需材料

白粥：一碗
青菜：两小棵
皮蛋：一个
肉末：少许
香菇：四枚
麻油：少许
盐：适量
鸡精：少许
胡椒粉：少许

皮蛋瘦肉粥的做法

1

准备食材
2

倒入肉末，香菇末翻炒一下
3

倒入泡发香菇的水！
4

加白粥，等白粥开始冒泡还没破开的时候加入切碎的皮蛋。
5

等粥小沸腾后加入青菜。撒入适量白胡椒，去除菜的生味
6

盛入碗里时，加香菜末和适量香油增香

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