石斛鸡汤

石斛鸡汤

石斛不能太多，一般一斤肉50g60g那样子就可以了;鸡肉一定要腌制，不然煲好的肉没味道;因为鸡肉腌制过了，所以煲的时候就不用另外放配料的，腌的时候稍微咸一点

石斛鸡汤所需材料

石斛：60g
鸡肉：500g(一斤)
姜：8g
盐：6g
油：适量(腌肉用)
糖：3g
酱油：少许

石斛鸡汤的做法

1

鸡肉洗净斩块，放油盐糖酱油姜拌匀放一边腌制半小时以上
2

石斛洗净用刀背排扁
3

烧好一锅水，水开后放入石斛，煲约五分钟后倒入鸡肉
4

重新沸腾后盖上盖子转小火慢煮(时间按照鸡肉的种类而定，一般外面买的鸡不经煮很容易煮烂所以大概15分钟那样子就可以了，具体按照鸡肉自己家庭的喜好决定)
5

好啦，赶快把美味的养生的石斛鸡汤盛到碗里吧

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