灵芝煲土鸡

灵芝煲土鸡

水一次性放足才能保持汤汁醇厚；食材按步骤分开；比如红枣桂圆肉枸杞，煲汤时间长容易挥发掉其功效及营养价值；所以出锅前半小时加入最合适。

灵芝煲土鸡所需材料

桂圆：一小撮
红枣：7个
枸杞：一小撮
黄芪片：一小撮
食用盐：少许
淮山：10片
土鸡：一只
灵芝：一朵

灵芝煲土鸡的做法

1

准备的材料
2

分别将灵芝（剪小块），淮山，黄芪提前用冷水洗净浸泡20分钟（浸泡的水一起煲汤）
3

红枣，桂圆肉，枸杞一起冷水洗净浸泡5分钟左右
4

将红枣，桂圆肉，枸杞沥干水备用
5

土鸡清理干净，斩块
6

锅中煮水将斩好的鸡块煮出血水捞出
7

将煮去血水的鸡块清水洗净捞出沥干水
8

煲准备，下入鸡块以及灵芝，淮山，黄芪；注入1500ml的清水；煮到水开，转小火1个小时。
9

大概1小时后加入红枣桂圆肉枸杞继续小火煲半小时，关火调入少许盐即可食用。

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