南瓜盅煲鸡

南瓜盅煲鸡

做这道菜最好选新鲜材料，先将鸡汤炖好再倒入南瓜盅里面，再上蒸箱蒸，味道更清香了

南瓜盅煲鸡所需材料

小南瓜：1个
乌鸡：1个
青笋：1个
当归：4小根
山奈：3片
红枣：8个
枸杞：1小把
香菜：适量
鸡汁：适量
盐：适量
味精：食量
香油：少许

南瓜盅煲鸡的做法

1

准备材料，将原料初加工
2

将材料倒入加有开水的高压锅，开中火‘上气二十分钟后关火，打开盖子，调入盐、鸡汁，调好味
3

将压好的鸡汤到入南瓜盅里面，盖上盖子上蒸箱蒸至一个小时后取出
4

取出后的南瓜盅，放入盘中摆上，打开盖子，加入味精、香油香菜末，盘中加入装饰品即可上桌

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