酱爆牛肉丸汤娃娃菜

酱爆牛肉丸汤娃娃菜

家里若没有砂锅，用铁锅做法是一样的。

酱爆牛肉丸汤娃娃菜所需材料

酱爆牛肉丸：8粒
娃娃菜：2--4棵
香菜：1棵
葱：1根
蒜瓣：3瓣
生姜：4片
小辣椒：1-2个
盐：少许
花生油：适量
鸡粉：少许

酱爆牛肉丸汤娃娃菜的做法

1

备好食材：牛肉丸子、娃娃菜、葱，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。
2

葱切花、蒜瓣及香菜切末、姜切丝、小辣椒切段。
3

娃娃菜清洗后沥干水份
4

砂锅注入适量水烧沸，放入牛肉丸子煲10分钟。
5

起油锅爆香蒜末及小辣椒
6

将爆好的蒜末及小辣椒倒入砂锅
7

加入娃娃菜继续煲，直至娃娃菜变软孰透，入盐、鸡粉调味。
8

加入葱花、香菜末。熄火
9

上桌

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