当归红枣桂圆煮蛋
当归红枣桂圆煮蛋
桂圆煮久了会非常涩口,所以可以晚一点儿放进去;另外红糖可依个人口味添加,实在不喜欢红糖的,也可以换成方糖,当然如果可以直接喝当归也是很好的;红枣尽量不要选择非常大的那种,会有些苦涩,羌枣或者鸡心小枣都很不错!希望大家喜欢!
当归红枣桂圆煮蛋 所需材料
当归:30克
红枣:10颗
桂圆:10颗
鸡蛋:两颗
红糖:适量
当归红枣桂圆煮蛋的做法
1
当归、红枣、鸡蛋洗净,放进砂锅内熬煮!桂圆拨皮备用!
2
大约40分钟后(本人用的是砂锅,比较慢),将煮熟的鸡蛋捞出,去外壳,连同桂圆放入砂锅继续熬煮
3
慢慢会闻到越来越浓郁的当归清香,大约15分钟后即可关火!在碗里放上红糖,用汤汁将红糖冲泡开!
4
将红枣、桂圆、鸡蛋,一同放入调制好的汤汁中,一碗美味滋补的圣品出炉了!
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