牛肉丸子氽萝卜

牛肉丸子氽萝卜

制作中只要丸子段生，萝卜也就熟了，就不用在煮了，这时口感最佳，牛肉提前用盐，酱油，香油葱，姜汁和水淀粉拌均匀备用，也可以头天拌和牛肉馅，这样做时更省时间，很方便快捷

牛肉丸子氽萝卜所需材料

萝卜：半个
牛肉馅：适量
葱，姜，蒜片：各少许
生抽酱油：少许
酱油：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
陈醋：少许
香油：少许

牛肉丸子氽萝卜的做法

1

牛肉丸子是提前拌好的，做成牛肉丸子备用，萝卜洗净切片，葱，姜，蒜切片备齐
2

锅中放入适量水，下入萝卜片
3

然后放入葱，姜，蒜片，盐和少许生抽酱油
4

等开锅了，把生的牛肉丸子小心放入锅中
5

等在次开锅用勺子从一边轻轻推动，这样牛肉丸子就不会散开了，等到丸子段生，加入胡椒粉和少许醋，关火点少许香油和香菜碎即可
6

完成

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