炖鸡汤

炖鸡汤

可以用剪刀去除脂肪，鸡皮

炖鸡汤所需材料

鸡：500克
金龙鱼胶：20克
花旗参：2克
盐：少量

炖鸡汤的做法

1

准备食材
2

金龙鱼胶冷水泡10分钟
3

鸡洗干净，剁成块
4

飞水，洗干净沥干备用
5

花旗参洗干净，和鱼胶，鸡肉一起放入炖盅
6

注入两碗半冷水，三人份量
7

炖汤模式，定时1.5 小时
8

炖好加入少量盐
9

用滤油勺过滤浮沫和油
10

装碗，开始享用

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