牛肉粥

牛肉粥

1、水烧开，再放入粳米，可以保留粳米的营养不流失。
2、牛肉本身很鲜，所以可以不放味精。
3、关火后，不开盖焖一会，吃起来口感会更好。
4、牛肉可先在爆里用油爆香，或先用盐和生抽腌制了，抓淀粉再放进粥里，这样牛肉会比较嫩滑，这都随个人喜欢。

牛肉粥所需材料

牛肉：适量
粳米：1杯
胡萝卜：1段
芹菜：适量
水：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量

牛肉粥的做法

1

准备材料：牛肉、粳米、胡萝卜、芹菜。
2

粳米洗干净。
3

胡萝卜去皮，切成胡萝卜丁。
4

牛肉切成牛肉丁。
5

芹菜切成芹菜丁。
6

锅里加入适量的水。
7

待水开后加入粳米，大火煮30分钟。
8

加入胡萝卜丁，搅拌均匀，转小火煮10分钟。
9

加入牛肉丁，搅拌均匀，再煮5分钟。
10

加入芹菜丁，搅拌均匀。
11

加入适量的盐。
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加入适量的胡椒粉。
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加入适量的香油，搅拌均匀，关火。
14

出锅前，盖上盖子焖一会。
15

可以吃啦。
16

盛起。

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