冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜皮有显著的清热利水消肿功效，尤其适用湿热所致的小便不利等。
　　要注意陈皮的分量，一小块足以，味道香醇，多则抢味了。

• 冬瓜：适量
• 瘦肉：适量
• 老鸭：四分之一只
• 茨实：适量
• 薏米：适量
• 陈皮：一小块
• 生姜片：适量