花胶煲鸡

花胶煲鸡

1.鸡肉先先焯水去掉腥味哦
2.枸杞最后下，不然一起炖容易烂掉
3.汤很鲜美，只需要加适量盐即可，不需太多调味

花胶煲鸡所需材料

小号黄花胶：5.6个
黄芪：5克
鸡：500克
红枣：5.6颗
枸杞：适量
盐：适量

花胶煲鸡的做法

1

食材准备，从左到右依次为花胶，枸杞，红枣，黄芪，还有鸡肉
2

提前处理花胶，洗干净之后用水泡发备用
3

处理鸡肉，鸡肉洗干净切块后用水焯一下备用
4

将处理好的鸡肉，花胶和其他配料（黄芪和红枣）一起放入炖锅，枸杞除外
5

大概2个小时慢炖
6

最后加入枸杞和适量盐就可以出锅了，香味四溢呀

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