酸辣汤（开胃汤）

酸辣汤（开胃汤）

酸辣汤（开胃汤）所需材料

金针菇：半个
木耳：1大朵
胡萝卜：半个
辣椒：1个
香菜：1棵
葱：1棵
姜：2片
盐：1汤匙
鸡精：1汤匙
生抽：1汤匙
辣椒油：1汤匙
白酷：2汤匙
生粉：2汤匙

酸辣汤（开胃汤）的做法

1

准备材料，木耳、金针菇、胡萝卜、姜、辣椒、葱、香菜
2

洗净，胡萝卜去皮，胡萝卜、木耳、姜、切丝，辣椒去头尾籽，切丝。金针菇切成两段，葱、香菜切成段
3

锅里加入油（比平时炒菜少一半的油）炒香姜
4

放入，胡萝卜、木耳、辣椒，炒
5

加入适量提前烧开的白开水，放入金针菇，加1汤匙盐、1汤匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙辣椒油、2汤匙白酷
6

碗里加适量水，倒入2汤匙生粉，搅拌均匀
7

对好的生粉水倒入锅里，搅搅，锅里烧开后加，葱、香菜，出锅
8

一碗热热的开胃汤就好了

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