香菇老鸡汤

香菇老鸡汤

大火是让鸡肉快速的煮熟，中火让鸡肉汤继续滚动，小火焖着鸡肉，这样的汤也不容易被火烧干，鸡汤也比较好喝

香菇老鸡汤所需材料

香菇：8朵
老鸡：半只
红枣：4颗
姜：几片
盐：适量

香菇老鸡汤的做法

1

准备洗干净切好的老鸡，姜切片
2

准备香菇和红枣
3

锅里加入适量的水，下入姜片，红枣和香菇煮开
4

水开后加入鸡肉和盐，大火炖10分钟，转中火20分钟，改小火10分钟，关火焖一下，出锅
5

厨房里都是香菇和鸡肉的香味

相关推荐