砂锅白菜冻豆腐

砂锅白菜冻豆腐

汤烧开后，要小火慢炖，中间不用翻炒，白菜和冻豆腐都不会吸汤，不会糊锅的。

砂锅白菜冻豆腐所需材料

白菜：300克
冻豆腐：200克
五花肉：100克
葱：1棵
姜：2片
花椒/大料：少许
盐：少许
鸡粉：少许
排骨汤：1大碗

砂锅白菜冻豆腐的做法

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准备一个白菜心
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冻豆腐
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白菜用手掰块
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冻豆腐化开轻轻挤出水
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五花肉切大片
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把冻豆腐放砂锅底部
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白菜块放冻豆腐上面
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肉片放白菜上
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加葱姜，花椒大料。
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加一大碗排骨汤
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大火烧开，小火慢炖30分钟。
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30分钟后，加盐，鸡粉即可。
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盛碗

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