乌云托月

乌云托月

这道菜其实很简单，就是鸡蛋要弄成完整的荷包蛋有些麻烦，找个大点的汤勺就好了，汤勺里提前得放些热水，要不然鸡蛋会沾着汤勺下不来。

乌云托月所需材料

紫菜：6克
鸡蛋：1个
油：适量
盐：适量

乌云托月的做法

1

准备好所有原材料。
2

紫菜用水泡发后冲洗干净。
3

锅中烧适量热水，找一个大汤勺，汤勺里放部分热水，将鸡蛋敲入汤勺中，再将装着鸡蛋的汤勺放入沸水锅中，让鸡蛋定型。
4

鸡蛋定型后脱离汤勺，煮至需要的程度捞出。
5

紫菜倒入锅中稍微煮煮，加适量油和盐后倒入汤碗中，将鸡蛋也放入汤碗中即可。

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