鸡爪花生红枣汤

鸡爪花生红枣汤

煮汤时水一次加够，中途不加水

鸡爪花生红枣汤所需材料

鸡爪：200克
花生米：100克
红枣：9颗
葱，姜，料酒：适量
白胡椒粉，盐，香油：适量

鸡爪花生红枣汤的做法

1

冷冻鸡爪放入凉水中解冻
2

花生米洗净浸泡30分钟
3

红枣洗净浸泡
4

鸡爪洗净去掉指甲，中间剁开
5

葱姜切好备用
6

炒锅水开放入鸡爪焯水，还可放适量姜片，料酒
7

焯好后过凉水洗净放入砂锅
8

然后放入洗净的红枣，花生米，葱姜
9

加入足够的凉水盖盖，放燃气灶上大火烧开中火炖一小时
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一小时后开盖加入适量盐，白胡椒粉再炖30分钟即可
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出锅盛入容器，依据个人口味加适量香油，撒葱花

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